Redacteur Als liefhebber van Grieks eten kan ik met zekerheid zeggen dat baklava een van mijn favoriete Griekse desserts is. De combinatie van knapperige filodeeg, zoete siroop en gemalen noten is simpelweg onweerstaanbaar. Tijdens mijn reizen door Griekenland heb ik dan ook verschillende baklava’s geproefd en ben ik op zoek gegaan naar de beste baklava van het land. In dit artikel deel ik mijn persoonlijke ervaringen en favoriete plekken om van deze heerlijke lekkernij te genieten.
1. Baklava in Athene
De hoofdstad van Griekenland, Athene, is een geweldige plek om te genieten van traditionele Griekse gerechten, waaronder baklava. Een van mijn favoriete bakkerijen in Athene is Baklavas Papadopoulos, gelegen in het centrum van de stad. Hier wordt de baklava op traditionele wijze bereid, met verse ingrediënten en veel liefde. De baklava is hier heerlijk knapperig en vol van smaak, precies zoals het hoort te zijn.
Een andere aanrader in Athene is Baklavas Kritikos, een bakkerij die al generaties lang bekend staat om zijn heerlijke baklava. Hier kun je genieten van verschillende varianten, zoals baklava met pistachenoten of walnoten. De baklava is hier altijd vers en smaakvol, een absolute aanrader voor liefhebbers van zoetigheid.
2. Baklava op Kreta
Tijdens mijn bezoek aan het prachtige eiland Kreta kon ik het natuurlijk niet laten om ook daar op zoek te gaan naar de beste baklava. Een van mijn favoriete plekken op Kreta is Baklavas Kritikos, een bakkerij die bekend staat om zijn ambachtelijke baklava. Hier wordt de baklava nog op traditionele wijze met de hand gemaakt, wat zorgt voor een unieke smaakbeleving.
Een andere aanrader op Kreta is Baklavas Dimitriou, een bakkerij gelegen in het pittoreske dorpje Chania. Hier kun je genieten van heerlijke baklava met lokale honing en verse noten, een ware traktatie voor de smaakpapillen. De baklava van Baklavas Dimitriou is altijd vers en van hoge kwaliteit, een absolute must-try voor liefhebbers van Griekse zoetigheden.
3. Baklava in Thessaloniki
Thessaloniki, de op een na grootste stad van Griekenland, staat bekend om zijn levendige culinaire scene. Hier vind je talloze bakkerijen en patisserieën waar je kunt genieten van heerlijke baklava. Een van mijn favoriete plekken in Thessaloniki is Baklavas Tsoureki, een bakkerij die al jarenlang bekend staat om zijn ambachtelijke baklava.
Een andere aanrader in Thessaloniki is Baklavas Papadopoulos, een bakkerij die al generaties lang bekend staat om zijn heerlijke baklava. Hier kun je genieten van verschillende varianten, zoals baklava met pistachenoten of walnoten. De baklava is hier altijd vers en smaakvol, een absolute aanrader voor liefhebbers van zoetigheid.
Conclusie
Als liefhebber van Grieks eten kan ik met zekerheid zeggen dat baklava een van de meest heerlijke Griekse desserts is. Tijdens mijn reizen door Griekenland heb ik verschillende baklava’s geproefd en ben ik op zoek gegaan naar de beste baklava van het land. Van Athene tot Kreta en Thessaloniki, overal heb ik genoten van heerlijke baklava’s die met liefde en vakmanschap zijn bereid. Of je nu een zoetekauw bent of gewoon wilt genieten van een traditioneel Grieks dessert, baklava is altijd een goede keuze. Probeer zeker eens een van de bovengenoemde bakkerijen en laat je verrassen door de heerlijke smaken van Griekse baklava.